Village-Neuf Asperges : la saison est officiellement ouverte ! C’est en présence du grand conseil de la Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf que Jocelyne Straumann et Théo Baumlin, tous deux grands maitres, ont donné jeudi officiellement le coup d’envoi d’une nouvelle saison dévolue au légume-roi de la cité rhénane. Cette année, Saint-Pierre Lire la suite…
Le Grand Chapitre fait son retour au complexe culturel « Le RiveRhin » à Village-Neuf, le mardi 16 mai 2023 à partir de 18 heures. Le dîner de gala sera préparé cette année par Pascal BRUNSTEIN, chef de cuisine de la Brasserie 5eme de l’Euro-Airport. Menu pour 65 € avec apéritif, repas 3 Lire la suite…
Ce 31 mars 2023, notre confrérie a reçu des mains de Monsieur Wingert N. le label « Table & Auberges de France International » dans le caveau de la maison HAAS Bernard & Fils à Kaysersberg. La maison Haas avait proposé le vin de la cuvée 2022 accompagnant la saison de l’asperge. Lire la suite…
Instructive et conviviale une balade gourmande sur le ban de la commune de Village-Neuf. Inscriptions ouvertes ! Rendez-vous le 29 mai 2023 à 10h au foyer Saint Nicolas à Village-Neuf. Les amateurs du légume-roi de Village-Neuf, au fil de cette promenade pédagogique, apprendront l’essentiel sur la plantation et le piquage Lire la suite…