Le Grand Chapitre fait son retour au complexe culturel « Le RiveRhin » à Village-Neuf, le mardi 16 mai 2023 à partir de 18 heures.

Le dîner de gala sera préparé cette année par Pascal BRUNSTEIN, chef de cuisine de la Brasserie 5eme de l’Euro-Airport.

Menu pour 65 € avec apéritif, repas 3 plats. Eaux, vin blanc d’Alsace (cuvée de l’asperge) à volonté, cafés et animation musicale tout au long de la soirée

Au cours de ce dîner-spectacle seront intronisés de nouveaux membres de la confrérie de l’Asperge. Vous pouvez vous inscrire sur cette page et régler les frais de participation directement en ligne.

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Apéritif

Crémant, muscat d’Alsace, bière, sodas, amuse-bouches 

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Foie gras de canard, chutney et brioche

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Asperges blanches aux deux sauces, jambon blanc d’Alsace

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Tartelette aux fraises et sa quenelle de glace

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Boissons incluses : Pinot blanc, vin rouge, eaux, bière et cafés (65 € par convive)

Réservation en ligne

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