La Confrérie de l’Asperge est une association fondée en 1986, oeuvrant avec passion pour la promotion et la préservation de l’asperge produite à Village-Neuf et ailleurs en Alsace.
Depuis près de quatre décennies, nous travaillons, en étroite collaboration avec les producteurs locaux, afin de faire découvrir aux gourmets ou aux gourmands de gastronomie les meilleures variétés d’asperges : aussi, sommes nous fiers et déterminés à soutenir les producteurs locaux et de promouvoir ainsi la culture culinaire de notre région.
Notre confrérie est composée de membres passionnés et engagés, qui, tous partagent la même passion pour l’asperge. Nous organisons régulièrement des événements pour célébrer cette merveilleuse plante du printemps tout en partageant notre passion avec les autres amateurs de gastronomie.
En parcourant notre site, vous y découvrirez les différentes variétés d’asperges tout comme les producteurs locaux avec lesquels nous travaillons. Vous trouverez également des recettes délicieuses pour préparer des plats savoureux à base d’asperges.
Nous sommes convaincus que l’asperge de Village-Neuf demeure un produit d’exception, et nous sommes déterminés à œuvrer pour préserver sa qualité et sa renommée bien au-delà des frontières. Nous espérons que vous apprécierez votre visite sur notre site et que vous y découvrirez tout ce que vous voulez savoir sur l’asperge de Village-Neuf et notre confrérie.
Entourée des membres du grand conseil de la Confrérie de l’asperge, autour des coprésidents Jocelyne Straumann-Hummel et Théo Baumlin et en présence des confrères Thomas Zeller, conseiller d’Alsace, et Isabelle Trendel, maire de Village-Neuf, Katty Lire la suite…
Instructive et conviviale une balade gourmande sur le ban communal de Village-Neuf Inscriptions ouvertes ! Rendez-vous le 20 mai 2024 à 10h au foyer Saint Nicolas à Village-Neuf. Les amateurs du légume-roi de Village-Neuf, au Lire la suite…
Animation et spectacle tout au long de la soirée. Au cours de ce dîner-spectacle seront intronisés de nouveaux membres de la confrérie de l’Asperge. Vous pouvez vous inscrire sur cette page et régler les frais Lire la suite…
Tradition respectée pour les membres du grand conseil de la Confrérie de l’Asperge : au début de l’an neuf, ils se rendent toujours à la rencontre de la maison qui a été retenue pour son Lire la suite…
Le paiement de la cotisation 2023 peut se faire soit en ligne directement sur cette page (lien sécurisé) ou par courrier à l’adresse du secrétariat : Bernard GROSSIORD 96 rue du Rhin 68680 KEMBS-LOECHLE Billetterie Lire la suite…
Village-Neuf Asperges : la saison est officiellement ouverte ! C’est en présence du grand conseil de la Confrérie de l’Asperge de Village-Neuf que Jocelyne Straumann et Théo Baumlin, tous deux grands maitres, ont donné jeudi officiellement Lire la suite…